Peller Estates VQA Cabernet Franc Icewine 《目錄》啄木鳥酒莊 卡本內弗朗冰酒

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《產品敘述》

1,000公斤的葡萄僅能釀造75公升的紅冰酒。成熟紅色莓果香, 豐富的香料, 入口有爆發性的紅色莓果香，與優雅的香料平衡，尾韻呈現淡淡萊姆香氣．　Cabernet Franc紅葡萄在加拿大尼亞加拉瀑布附近茁壯成長，每顆葡萄在葡萄藤上自然凍結, 在零下10度以下進行葡萄的手工採收, 精心挑選並壓榨，從每種葡萄中僅能壓榨出一滴純淨的果汁。 經過冷卻發酵後，90％的葡萄酒採用不銹鋼桶內陳化，而另外10％的葡萄酒採用較舊的法國橡木桶陳釀。這些努力呈現一種截然不同的美味冰酒，帶有甜美的口感中帶出紅醋栗，石榴和櫻桃的香氣與風味。

產品13碼代號 2824535000010