出發吧!探索沖繩生活風景的人文之旅 Journey of Okinawan Life
一下飛機,馬上感受到不同於日本本島的乾爽空氣,沖繩的微風中帶著淡淡的濕氣,「果然是海島呀!」不禁想著。當穿著扶桑花襯衫的司機大哥載著我穩穩駛上高速公路時,車上廣播傳來陣陣三味線琴聲與女歌手的吟唱,望向遠方一望無際的海岸線與三三兩兩的平房,竟讓人有種駛在花東沿海公路的錯覺,沖繩給人的第一印象,既陌生又熟悉,既台灣又日本,有著恰到好處的距離。
沖繩人的定番早點 手作飯糰的滋味
熟悉日本的人都知道,日本沒有像台灣一般的早餐店文化,來到沖繩的第一頓早餐,下榻的飯店附有日西合壁的自助式早餐,漫不經心地逛了一圈之後,一位正在包飯糰的日本媽媽吸引了我的目光,「要不要吃沖繩的飯糰呢?」她親切地問道,看到我正在猶豫,她又補了一句:「沖繩人早上都吃這種飯糰喔!」這句話倒引起了我的好奇心,仔細看了一下飯糰內容,是將方形的海苔包覆厚切午餐肉、厚蛋燒與粒粒分明的米飯,不過度裝飾的樸實外表有種台式早點的豪邁與親切感,讓人迫不及待大口咬下,讓熱騰騰的米飯與食材在嘴裡融合成難以形容的幸福滋味。
假如你也想品嚐這份在地美味,位於第一牧志公設市場附近,就有一家沖繩飯糰專賣店「ポークたまごおにぎり」,每天用餐時段便會大排長龍,人氣商品包含運用沖繩經典食材,如島豆腐、苦瓜及炸蝦,無論當作早餐或帶著走的午餐都是不錯的選擇。
▲來到沖繩的第一個早晨,最適合出門逛逛,那霸市第一牧志公設市場是給初心者最好的選擇。
▲第一牧志公設市場內的商品種類繁多,除了傳統食材外,也可買到不少經典伴手禮。來到這裡,絕對不會空手而歸。
踏進全日本最迷你的二手書店 市場裡的古本屋烏拉拉
造訪沖繩之前,我曾聽說第一牧志公設市場是那霸人的廚房,想來應該是個生氣蓬勃的傳統市場,沒想到查資料時,搜尋引擎卻跑出「市場の古本屋ウララ」這個令人驚喜的選項。實際來到書店拜訪店主宇田智子小姐時,更是對她充滿好奇,究竟是什麼樣的女子,會想在熙來攘往的市場中央通裡開設二手書店呢?
「我原先在淳久堂工作了許多年,因為公司要開分店而外派到沖繩,在這裡居住一段時間後,偶然得知市場裡有個小店面要出租的消息,就想著不如來開間書店吧!」宇田小姐說道。
環顧僅有1.5坪的店內,選書圍繞著沖繩人文、思想、藝術、宗教等「沖繩縣產書」,這些都是宇田小姐透過當地二手書市或向當地人收購而來的寶貝;雖然絕大多數都是看不懂的日文書,但也有記載沖繩歷史的攝影集、運用紅型藝術創作的繪本或是手繪風格的zine,種類相當多元而饒富趣味,愛書的人想必可以耗上好幾個小時在這裡挖寶。
宇田小姐也說,經營這家書店最大的樂趣,是讓許多原本沒打算買書的客人也能停下腳步、買本書回家。無論是抱著菜的客人拿起食譜構想今晚的菜單,或是正巧路過的年輕人捧著沖繩祭祀的書讀得津津有味,古本屋烏拉拉以其低調的姿態在市場裡曖曖發光,為沖繩人增添美好的閱讀風景。
牽起創作者與使用者的手 沖繩工藝選品店tituti
每回出國旅行,總少不了挑選幾樣充滿當地色彩與記憶的紀念品;隨著年紀漸長,我已不再興致勃勃地跟隨眾人推薦的必買清單,而是跟著旅途的節奏,期待與美好物件的不期而遇。一踏入座落於市區的「tituti」,我直覺這是會是個與理想物品相遇的場景,大片落地窗搭配純白的視覺設計,簡約中又帶有溫柔細膩的風格,是tituti給人的第一印象。與店員閒聊後才得知,這是一家由四位女性創作者共同開設的選物店,分別是陶藝家金城有美子、紅型作家田中紀子、道屯織作家長池朋子與木工作家西石垣友理子,結識超過10年四位創作者透過自己的巧手,承襲古老的琉球工藝技術,將其化為雅俗共賞、貼近生活的日常用品。
▲由陶藝家金城有美子特別為了孩子設計的陶器作品,溫暖而繽紛的色彩,是店內的人氣商品。
對於喜愛逛選物店的我來說,逛選物店就像逛一場展覽,店內的陳設與裝潢往往能看出店主的用心與希望傳達的意念,tituti店內沒有過於喧賓奪主的裝潢或設計,而是以純白潔淨的平台凸顯作品的重量,不同類型的作品之間保持著適切的距離,彼此獨立卻又能相互呼應。把玩著粉黃藍交織而成的陶杯同時,也想把木質奶油刀一起帶回台灣的餐桌;正煩惱著該選擇哪一款道屯織布袋的時刻,店員靈敏地拿出更多色系讓我選擇;與其說tituti是選物店,我認為它更接近藝廊與生活道具店之間的lifestyle shop,販售著由琉球工藝孕育而生的生活樣貌。
▲ tituti店內陳設優雅而洗練,在傳統工藝與現代設計中取得絕佳平衡。
▲由道屯織作家長池棚子所設計的系列織品,無論送禮或自用都非常適合。
沖繩因其獨特的地理位置與歷史背景發展出不同於日本本島的海島文化,短暫的旅行可以不只是走馬看花,透過食物、工藝與書店等生活切片,任何人都能親近與體會沖繩人自慢的文化底蘊。下次來沖繩,別忘了嚐一口沖繩媽媽的手作飯糰、逛一家在地的工藝選品店,抑或是翻開一本沖繩縣產的讀物,發現屬於自己的沖繩人文地圖吧!
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本文摘錄至Voyager
Text by 楊孟珣 Vivian Yang,Translated by CatherineLau
Photography by 留榮鋒 Luke Liu